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鱼饲料中都有些什么成分

发表时间:2017/12/8 9:46:57  浏览次数:412


鱼饲料原料及利用 
一、 蛋白原料 
1、 鱼粉:最好的鱼粉为脱脂鱼粉。不脱脂的鱼粉易氧化酸败,细菌数超标,小鱼干含盐量高,易氧化酸败,细菌数超标,很容易变质,鱼粉在鱼虾饲料中是使用量最大的动物蛋白源。 
2、 血粉:瞬间喷雾干燥最好,普通晒干最差,蛋白含量可达80%,赖氨酸含量高,但异亮氨酸含量不足。使用时应与其他动物蛋白合理搭配。因血粉适口性较差。近来为提高适口性和利用率,对血粉进行酶解和发酵并取得了较好的效果。添加量2~5%。 
3、 蚕蛹粉:蛋白含量高,品质好,是优质蛋白质饲料。但蚕蛹脂肪含量高,极易酸败不宜存放,一般制成干蚕蛹有效。全脂蚕蛹脱脂后,脂肪含量4%,有利于存放,是优质鱼饲料,尤其是虾饲料良好的蛋白原料,但由于其它含甲壳糖高,其蛋白质有效率只有75%,但过多使用蚕蛹喂鱼,会影响鱼肉气味,降低鱼肉品质,大量投喂变质蚕蛹、鲤鱼发生瘦背病,虹鳟发生贫血等。添加量:脱脂蚕蛹5~8%;全脂蚕蛹2~3%。 
4、 虾粉:一般与蟹粉混合在一起为虾蟹粉,蛋白含量30~50%因为在甲壳中主要是甲壳糖,不消化物含量高,因此其在鱼类饲料中使用受到限制,用量不超过25%,但用于虾饲料是有效的。 
虾蟹壳是由等量的碳酸钙和几丁质构成,可被虾利用,虾蟹粉中还含有一些高度不饱和脂肪酸,胆碱、磷脂,胆固醇、色素等。所含胆固醇和色素对虾体脱壳和着色有益,一般用量为5%~10%。 
5、 豆饼、豆粕:不同温度处理的大豆饼(粕),对鱼生长情况影响差异很大,处理后胰蛋白酶抑制因子含量越低,蛋白质消化率、代谢能增高,一般草食鱼及杂食鱼对豆粕利用率好,达90%左右,肉食鱼利用率差,应少使用。 
6、 棉粕(饼):鱼类对其消化率为80%以上,因鱼类对棉酚不敏感,棉酚含量不影响鲤科鱼类的生长,也不影响它的性腺发育和生长机能,长期投喂棉粕后,肌肉中棉酚含量很低,不影响食用,所以可不考虑去毒,只应考虑棉绒的含量。 
7、 菜粕(饼):鱼类对其消化率为80%以上,鱼类对菜粕中的芥子甙不敏感。在长期养鱼生产中在饲料中添加40%菜粕,甚至高达60%也未观察到鱼类的中毒现象。 
8、 花生饼(粕):适口性好,但氨基酸组成不佳,含花生四烯酸、易氧化变质,特别容易感染黄曲霉毒素,使用时必须注意黄曲霉污染。 
9、 芝麻饼(粕):赖氨酸含量低,应与其它饼粕配合使用,添加量可以达到50%,但要注意霉变。 
10、 胡麻饼(粕)赖氨酸不足精氨酸高,含有生氰糖甙,在PH5.0左右为胡麻酶水解生成氰氢酸,引起鱼中毒,应限量使用。此外,胡麻粕的毒素抑制VB6,使用时应注意VB6添加。胡麻粕呈粘性,有利于制成颗粒,正常添加量小于5%。 
11、 葵花籽饼(粕):粗纤维含量高于20%,应选用粗蛋白高于28%葵花粕,其赖氨酸含量低,蛋氨酸含量高达1.6%, 且具粘性,宜适制作颗粒料,添加量6%,使用时应注意霉变。 
12、 玉米蛋白粉:蛋白含量高,但赖氨酸低,应与其他原料配合使用。玉米蛋白粉中叶黄素含量为玉米的15~20倍,且消化率高,代谢能高,是鱼优质饲料原料。 
用量一般在2~5%,使用时应注意霉变。
二、 能量饲料 
1、 玉米:因含较高的碳水化合物,一般不用 
2、 小麦:是良好的天然粘合剂,提高颗粒料的水稳定性; 同时蛋白含量高于玉米,能量消化率高; 使用量应大于20%,一般在20~40%间; 3、 次粉同小麦 
4、 全脂米糠:含脂肪较高,饲料中添加6~7%容易制粒,节约电耗,但应注意氧化酸败。

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